Крохмаль картопляний, Екстра, в мішках 5 кг

Картопляний крохмаль сорт Екстра, у мішках по 5 кілограмів.

Опис і властивості картопляного крохмалю

Аморфний порошок без смаку, білого кольору, який не росте у холодній воді. Під мікроскопом видно, що це зернистий порошок; якщо стиснути порошок крохмалю в руці, він видає характерний «скрип», викликаний тертям частинок.
У гарячій воді набухає (розчиняється), утворюючи колоїдний розчин - клейстер; з розчином йод утворює з'єднання-включення, яке має синє забарвлення. 

При нагріванні сухого крохмалю до 200 — 250 °C відбувається часткове розкладання і утворюється суміш менш складних ніж крохмаль полісахаридів (декстрін та інші). Фізична зміна дозволяє отримувати крохмаль з високою здатністю утримувати вологу, а це у свою чергу забезпечує кінцевий продукт бажаної консистенції. Модифікований крохмаль не має нічого спільного з генетично модифікованими організмами, тому що він є речовиною, а не організмом, і жодних генів не має.

Вимоги до якості

Реалізований крохмаль відповідає ДСТУ 4200-2004, що підтверджено відповідними документами та висновками експертів.

Як купити

Ви можете оформити купити картопляного крохмалю, зробивши замовлення безпосередньо на сайті або зателефонувавши за вказаним на сайті телефоном. Якщо ви зацікавлені в тому, щоб купити оптову або дрібнопотову партію, зв'яжіться з менеджером, для вточнення ціни і способу доставки.

Доставка

Ми здійснюємо доставку товару в будь-який регіон України, Нової поштою та автомобільним транспортом, Крім того, ви можете самостійно забрати товар з наших складів, що знаходяться в Києві, Житомирі і Кропивницькому.