Крахмал картофельный, Экстра, в мешках 5 кг

Картофельный крахмал сорт Экстра, в мешках по 5 кг.

Описание и свойства картофельного крахмала

Безвкусный, аморфный порошок белого цвета, нерастворимый в холодной воде. Под микроскопом видно, что это зернистый порошок; при сжатии порошка крахмала в руке он издаёт характерный «скрип», вызванный трением частиц.
В горячей воде набухает (растворяется), образуя коллоидный раствор — клейстер; с раствором йода образует соединение включение, которое имеет синюю окраску. В

При нагревании сухого крахмала до 200—250 °C происходит частичное его разложение и получается смесь менее сложных чем крахмал полисахаридов (декстрин и другие). Физическое изменение позволяет получать крахмал с высокой способностью удерживать влагу, что в свою очередь придает конечному продукту желаемую консистенцию. Модифицированный крахмал не имеет никакого отношения к генетически модифицированным организмам, так как является веществом, а не организмом, и никаких генов не имеет.

Требования к качеству

Реализуемый крахмал соответствует ДСТУ 4200-2004, что подтверждается соответствующими документами и заключениями экспертиз.

Как купить

Вы можете оформить покупку картофельного крахмала, сделав заказ непосредственно на сайте или позвонив по указанным на сайте телефонам. Если вы заинтересованы в том, чтобы купить оптовую или мелкооптовую партию, свяжитесь с менеджером, для уточнения цены и способа доставки.

Оплата

Оплатить стоимость товара можно безналичным платежом, на карточный счет или наличными при самовывозе со складов в Киеве, Кропивницком или Житомире.

Доставка

Мы осуществляем доставку товара в любой регион Украины, Новой почтой и автомобильным транспортом, кроме того вы можете самостоятельно забрать товар с наших складов находящихся в Киеве, Житомире и Кропивницком.