Картофельный крахмал 2 сорт

Картофельный крахмал второго сорта является важным техническим продуктом, который находит свое применение там, где не требуется высокая чистота пищевого ингредиента.

Особенности картофельного крахмала 2 сорта

• Внешний вид: это однородный порошок белого цвета с сероватым оттенком (в отличие от экстра и высшего сортов, имеющих чисто белый цвет с кристаллическим блеском).
• Качество: в составе крахмала 2 сорта допускается большее количество примесей, в том числе остатки белков, волокон, минеральных веществ. Он имеет более низкие показатели чистоты и белья по сравнению с крахмалом экстра, высшего и первого сорта.
• Назначение: крахмал 2 сорта не предназначен для пищевых целей, поскольку не отвечает требованиям к чистоте и органолептическим свойствам.

Основные области использования:

Из-за более низкой чистоты и серого оттенка, крахмал второго сорта практически не используется в пищевой промышленности для продуктов, предназначенных для людей. Его основное применение — это технические потребности, где цвет и минимальное количество примесей не являются критическими.

• Бумажная и картонная промышленность: Используется в качестве связующего (клея) для склеивания слоев бумаги и картона, а также для улучшения качества поверхности бумаги.
• Текстильная промышленность: Применяется для шлихтовки нитей — их обработки клейстером для придания прочности и гладкости перед ткачеством.
• Производство клеев: Является основой для изготовления недорогих обойных и других технических клеев (декстриновых клеев).
• Строительная отрасль: Может входить в состав некоторых строительных смесей как связующий компонент.
• Технические потребности: применяется в качестве наполнителя, загустителя, стабилизатора и связующего вещества в различных технологических процессах, где не требуется высокая чистота продукта.
• Сельское хозяйство: Иногда может использоваться как компонент для удобрений или других агротехнических целей.
• Производство крахмальной патоки: может быть сырьем для получения патоки, глюкозы и других производных продуктов, используемых в промышленности.

Картофельный крахмал 2 сорта — это технический продукт, который не используется в пищевой промышленности, а предназначен для промышленной переработки и технических целей, где не требуется высокой чистоты и органолептических свойств.